Bu Besinleri Çiğ Tüketmek Zehir İçmek Kadar Zararlı! Pişirmeden Tüketenler Hastalanıyor
Sağlıklı beslenmek isteyenlerin tercih ettiği meyve ve sebzeler, çiğ tüketildiğinde dikkat edilmesi gereken zararlı etkilere sahip olabilir. Bilinçsiz bir şekilde çiğ tüketilen bazı besinler, sağlık sorunlarına yol açabilir. İşte çiğ tüketilmemesi gereken besinler:
-
Karides: Çiftliklerde yetiştirilen karideslerde parazit ve bakteri yayılımını önlemek için antibiyotikler eklenir. Karidesin çiğ halinde bulunan klor, kimyasal maddeler içerir ve pişirilmeden tüketildiğinde sağlık riski oluşturabilir.
-
Fasulye: Çiğ fasulyelerde tatsız bir toksin bulunur. Bu toksin, fasulyenin kaynatılmasıyla çıkar. Çiğ fasulye tüketimi, zehirlenmeye neden olabilir.
-
Sosis: Çiğ sosis listeria bakterisi taşıyabilir. Listeria bakterisi sindirim sisteminde bozulmalara ve gıda zehirlenmesine yol açabilir. Sosisler tamamen pişirilmeden tüketilmemelidir.
-
Mantar: Mantarlar ağır metalleri emme eğilimindedir. Radyoaktif ağır metalleri emen mantarların çiğ tüketilmesi sağlık sorunlarına yol açabilir. Pişmiş mantar tercih edilmelidir.
-
Patates: Filizlenen patateslerde oluşan bakteri çiğ tüketildiğinde sağlık sorunlarına neden olabilir. Patatesin filizlenen kısımları kesilse bile bakteri yaşamaya devam eder. En sağlıklısı, filizlenen patatesleri pişirerek tüketmektir.
Sağlıklı bir beslenme için bu besinlerin doğru şekilde işlenip pişirilmesi önemlidir. Bilinçli tüketim, sağlıklı yaşam için önemli bir faktördür.(Haber global)
