İTO'nun kararında, ekmeğin girdi maliyetlerinde yaşanan artışlar, özellikle un, maya gibi hammaddeler ile işçilik ve enerji maliyetlerindeki yükselişlerin ekmeği üreten işletmeler üzerinde ciddi anlamda sıkıntılar yarattığı vurgulandı
. Bu nedenle, İstanbul için 200 gram ekmeğin azami fiyatının 10 TL olarak belirlendiği ifade edildi.
Böylece, İstanbul'da ekmek fiyatlarına yapılan son zamla birlikte, 200 gram ekmeğin fiyatı 10 TL olarak güncellendi. Hatırlanacağı üzere, Aralık 2023'te ise 210 gram ekmeğin azami fiyatı 8 TL olarak belirlenmişti.