Adana Kasaplar Çarşısı'nda Skandal Görüntüler: Yarı Çıplak Sakatat Temizliği ve İşletme Mühürlendi!
Adana Kasaplar Çarşısı'nda yaşanan skandal olay sonucunda işletme mühürlenip faaliyetten men edilirken, 300 kilogram sakatatın imha edilmek üzere el konuldu. Olay, bir işçinin yarı çıplak bir şekilde dana ayağını temizlerken görüntülenmesiyle ortaya çıktı. Sosyal medyada paylaşılan görüntüler, tepki çekerken, Adana Valiliği de konuyla ilgili açıklama yaptı.
Adana Valiliği'nin açıklamasına göre, söz konusu işletmeye ilgili kurumlar tarafından denetim gerçekleştirildi. Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun ilgili maddeleri gereğince idari yaptırım uygulandı. İşletmede bulunan 300 kilogram sakatat ürünü de imha edilmek üzere el konuldu ve zabıta ekipleri tarafından imha işlemi gerçekleştirildi. Ayrıca işletme, mühürlenerek faaliyetten men edildi.
Valilik açıklamasında, mevzuat hükümlerine uymayan işletmelere müsaade edilmeyeceği vurgulanarak, sağlık açısından risk oluşturan işletmelerin denetimlerine devam edileceği belirtildi.
Sakatat temizliği konusunda ise hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uyulması gerektiği vurgulandı. Temizlik işleminin yapılacağı alanın temiz ve steril olması, kullanılan malzemelerin hijyenik olması, sakatatın kaliteli kaynaklardan gelmesi, dış zarların temizlenmesi, kanın ve kılçıkların temizlenmesi gibi adımların önemine dikkat çekildi.(haberglobal)
