LEZZETLİ BROWNİE TARİFİ
Malzemeler:
3 yumurta
125 gram tereyağı
2 paket bitter çikolata
1 su bardağına kıyasla bir parmak daha az toz şeker
1 bardak un
2 yemek kaşığı kakao
1 poşet vanilya
Nasıl yapılır:
Öncelikle kullandığınız tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin. Derin bir kapta eritilmiş çikolata ve tereyağını su banyosuna koyun. Daha sonra vanilyayı ve toz şekeri ekleyip iyice karıştırın.
Yumurtaları ekleyin ve karışımı bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Daha sonra un ve kakaoyu ayrı bir kaba eleyin. Bu kuru malzemeleri bir spatula yardımıyla aşağıdan yukarıya doğru karışıma ekleyin. Her eklediğinizde karışımı da ekleyerek iyice karıştırın.
Küçük kare bir kaseye pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız brownie karışımını bu kaseye dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Ancak her fırının pişirme süresi farklı olabileceğinden pişirme işleminin kontrollü bir şekilde yapılması gerekmektedir.
Pişirdikten sonra bir süre oda sıcaklığında bekletip keserek servis edebilirsiniz. Her lokmasında çikolata partisi yaşatacak bu brownie tarifiyle sevdiklerinizi mutlu edin. Afiyet olsun!
