Köfteci Yusuf, ürünlerinde domuz eti bulunduğuna dair ortaya çıkan raporlara karşı sessizliğini bozarak detaylı bir açıklama yaptı. Restoran zinciri, analiz süreçlerinde yapılan hatalara ve usulsüzlük iddialarına değinerek iddiaların gerçeği yansıtmadığını savundu.
"Ürünlerimizde Asla Domuz Eti Kullanılmamıştır"
Köfteci Yusuf’un yaptığı yazılı açıklamada, Ankara’da iki farklı şubeden alınan numunelerde yapılan testlerde çıkan sonuçların gerçekliği yansıtmadığı ifade edildi. Açıklamaya göre, numune alma işlemleri esnasında birçok teknik hata yapıldığı ve bu hataların analiz sonuçlarını etkilediği öne sürüldü. Şirket, ürünlerinin hiçbir aşamasında domuz eti kullanmadığını ve bu iddiaların asılsız olduğunu belirtti.
Numune Alma Sürecindeki Usulsüzlükler
Açıklamada, numune alma süreçlerinde yaşanan usulsüzlükler şu şekilde sıralandı:
- İlk numune 15 Şubat 2024'te, Ankara Çankaya’daki bir şubeden saat 11:25-11:40 aralığında pişmiş dönerden alındı.
- İkinci numune 29 Şubat 2024'te, Ankara Etimesgut’taki bir şubeden saat 14:40-15:00 aralığında pişmiş köfteden alındı.
- Her iki numune alma işlemi sırasında şahit numune alınmadığı ve analizlerin taraflarına normal prosedürden çok sonra bildirildiği vurgulandı.
"Olumsuz Sonuçlardan Geç Haberdar Edildik"
Köfteci Yusuf, olumsuz analiz sonuçlarından 18 Mart 2024 tarihinde haberdar edildiklerini ve bu durumun standart prosedürlere aykırı olduğunu belirtti. Şirkete göre, sonuçların hızlı bir şekilde kendilerine bildirilmemesi, numune alma ve analiz süreçlerinin izlenebilirliğini zorlaştırdı ve kamera kayıtlarına erişimlerini engelledi.
"Üretim Tesisimizde Herhangi Bir Olumsuzluk Tespit Edilmedi"
Tarım İl ve İlçe Müdürlükleri tarafından üretim tesislerinde yapılan denetimlerde herhangi bir olumsuzluğa rastlanmadığını belirten şirket, üretim tesislerinin hijyen ve uygunluk koşullarını eksiksiz bir şekilde taşıdığını dile getirdi. Ayrıca, iddia edilen döner ürünüyle ilgili savcılık tarafından alınan diğer numunenin temiz ve uygun bulunduğunu ekledi.
"Büyük Bir Firmanın Böyle Bir Riski Alması Hayatın Olağan Akışına Aykırı"
Köfteci Yusuf, Türkiye genelinde 280 şubesi ve 12.000 personeliyle faaliyet gösteren bir firmanın bu tür bir tağşiş yapmasının mümkün olmadığını ve bunun hayatın olağan akışına aykırı olduğunu savundu. Şirket, analiz sonuçlarının kötü niyetli kişilerce veya test sırasında oluşan bir bulaşma nedeniyle bu şekilde çıkmış olabileceğini ileri sürdü.
"Bu Karanlık Kumpası Açığa Çıkarmak İçin Çabalıyoruz"
Restoran zinciri, Bakanlığa ait gizli evrakların basına sızdırılmasının ardından açıklama yapma gereği duyduklarını belirtti. Devam eden hukuki süreçlere zarar vermemek adına bugüne kadar sessiz kaldıklarını vurgulayan Köfteci Yusuf, yaşananları "karanlık bir kumpas" olarak nitelendirdi ve bu durumun aydınlatılması için tüm müşterilerinden ve kamuoyundan destek istedi.
Sonuç olarak, Köfteci Yusuf iddiaların gerçeği yansıtmadığını, hukuki süreçlerin devam ettiğini ve markalarını korumak için mücadele etmeye devam edeceklerini ifade etti.