Malzemeler:

  • 1 adet küçük boy karnabahar
  • 200 gr.kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Beşamel Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı: 

  1. Karnabaharları çiçeklerine ayırarak haşlayın.karnabahar-graten-1

  2. 200 gr.kıymayı tavada kavurun.karnabahar-graten-2

  3.  Ardından tavaya yağı ve küp küp doğranmış soğanları ilave edin.karnabahar-graten-3

    Evde Yumuşacık Börek Nasıl Yapılır? Evde Yumuşacık Börek Nasıl Yapılır?
  4. Salçayı ve bir çay bardağı kadar suyu ilave edin. Baharatlarını ekleyip altını kapatın.karnabahar-graten-4

  5. Sos için tereyağını eritip unu kavurun. Azar azar sütü ekleyip baharatlarını ilave edin.karnabahar-graten-6

  6. Fırın kabınıza önce haşladığınız karnabaharı, ardından kıymalı sosu, son olarak da beşamel sosu ilave edin.karnabahar-graten-5

  7. Kaşar peyniri rendesini ekleyip fırına verin. 180 derecede kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.karnabahar-graten-7

  8. Karnabahar graten tarifiniz hazır. Afiyet olsun!karnabahar-graten-8

Editör: DS Haber