İrlanda mutfağından bir lezzet. Kemiksiz pirzola eti ile hazırlanmaktadır. Tavuk pirzolalar bal ve hardallı sosla marine edilir ve kızartılır. Ballı hardallı tavuk tarifi oldukça lezzetli bir seçenektir.
Malzemeler
4 parça kemiksiz tavuk pirzola
3 yemek kaşığı hardal
3 yemek kaşığı bal
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak1 tutam maydanoz
Karabiber
Tuz
Nasıl Yapılır
İlk olarak tavukları karabiber ve tuzla harmanlayın.
Bir kabın içerisinde hardal, soya sosu, bal ve suyu karıştırın.
Tavanın içerisine zeytinyağı ekleyerek ısıtın. Tavukları arkalı önlü olacak şekilde kızartın.
Sarımsakları havanda ezdikten sonra tavukların içine ekleyin.
Tavanın kapağını kapatarak 5 dakika bu şekilde pişirin.
Tavukları ara sıra çevirerek kızartın. Hazırladığınız ballı sosu tavaya ekleyin ve tavuklar sosu çekene kadar, yaklaşık 2-3 dakika, pişirin.
Ballı hardallı tavukları patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.